Están abiertas las inscripciones para el Curso de Manipulación de Alimentos en Fray Luis Beltrán

La capacitación es obligatoria para quienes preparen, transporten o comercialicen alimentos y otorga carnet válido en todo el país.

La Municipalidad de Fray Luis Beltrán, a través de su Oficina de Seguridad Alimentaria, informó que ya se encuentran abiertas las inscripciones para el Curso de Manipulación de Alimentos, una instancia de formación obligatoria para todas las personas que trabajen en la preparación, transporte o comercialización de alimentos.

El curso se dicta siguiendo los lineamientos establecidos por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) y cuenta con la participación de Gina Braccia, referente del organismo.

¿Qué incluye la capacitación?

La formación está orientada a trabajadores y emprendedores vinculados a la gastronomía, tales como restaurantes, comedores, rotiserías, panaderías, kioscos, ferias y emprendimientos caseros.

El contenido aborda normas sanitarias vigentes, buenas prácticas de manipulación, higiene, conservación, seguridad alimentaria y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

Al finalizar, los participantes rinden una evaluación y reciben el Carnet de Manipulador de Alimentos, válido en todo el territorio nacional.

Duración y modalidad

La capacitación tiene una duración mínima de 7 horas, conforme a las disposiciones de la ASSAL. Las fechas y horarios se coordinan según el cronograma vigente de la Oficina de Seguridad Alimentaria, por lo que se recomienda consultar disponibilidad al momento de la inscripción.

Inscripción y consultas

Las personas que deban hacerlo pueden comunicarse por WhatsApp al 341-676-2182, o acercarse de lunes a viernes, de 7 a 13, al edificio de la Municipalidad de Fray Luis Beltrán, Av. San Martín y Gral. Savio.

Desde el municipio destacaron la importancia de esta formación para garantizar la inocuidad de los alimentos y mejorar la calidad sanitaria de la ciudad.